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巴氏杀菌全蛋液有何特点，源头厂家德谷食品带你了解

（产品介绍-官方）

全蛋液是新鲜鸡蛋经过去壳、分离、巴氏杀菌等工艺制成的液态产品，全蛋液在食品安全上优于新鲜鸡蛋，从根本上解决了食品生产厂家手工打蛋遇到的细菌超标、致病菌残留、蛋壳残留蛋液等实际问题。具有使用方便，卫生洁净，容易储存，便于运输等特点。

德谷全蛋液：

德谷全蛋液精选新鲜鸡蛋为原料，经过挑拣、上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、过滤、均质、巴氏杀菌等多道工序制成，呈淡黄色，均匀液体，具有全黄液的正常气味，无异味，无正常视力可见杂质。

由于德谷全蛋液拥有良好的乳化性、起泡性、保水性，因此广泛适用于肉制品、冰淇淋、面条、面包、饼子、膨化食品、糖果、精细饲料生产，是理想的原辅料。德谷全蛋液使用方便，只需要将所需用鸡蛋用量折算成相应比例后加入即可，添加量(总重量的百分比)依据产品有所不同。

德谷全蛋液产品特性：

理化指标：水分-(g/100g)-≤78     蛋白质 -(g/100g)-≥11

储存方式：0-4℃冷藏保存21天

德谷食品，位于河南省安阳市，是一家专注于农副食品加工的企业，核心产品涵盖巴氏杀菌全蛋液、巴氏杀菌蛋白液、巴氏杀菌蛋黄液以及调味蛋液等产品，厂家直供，货源稳定，如果您对巴氏杀菌蛋液感兴趣或有任何疑问，欢迎联络河南德谷食品，咨询选购。

河南省德谷食品有限公司除了长年提供巴氏杀菌蛋液，巴氏杀菌全蛋液，巴氏杀菌蛋黄液，还提供其它蛋制品，如茶叶蛋，卤蛋，鲜鸡蛋等，欢迎与我公司联系。