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没拆封的可以直接放入冷藏室保存,如果拆封需要用保鲜膜覆盖或者切成块覆盖保鲜膜,放在冰箱冷藏,可以用湿纸盖在蛋糕上,冷藏保存。
蛋糕如果原厂的盒子不拆封的情况下,放入冰箱冷藏保存,可以保存多不超过2天时间,超过了就影响口感和饮食的安全性。已经拆封的蛋糕,可以用保鲜膜对蛋糕进行密封遮盖,放入冰箱冷藏,同样是放两天。还可以用保鲜袋将蛋糕切成块单独放在冷藏室中,保存时间也是不能超过2天,要尽快吃完。没有保鲜袋可以用厨房用纸,用喷壶将纸喷洒湿了,盖上蛋糕,放在冷藏室保存2天以内要食用完毕。准备好的鸡蛋黄呢,需要往里面加入20克的白糖,将其和蛋黄搅拌均匀,喜欢吃甜一点的朋友,可以多加入一些白糖,然后往里面再加入40克的牛奶以及40克的玉米油,并加入100克的低筋面粉,将其搅拌成细腻无颗状的面糊状。准备好的山西蛋清呢,需要往里加入15克的白糖,以及两滴的白醋去除一下鸡蛋中的腥味,并准备打蛋器对蛋清进行搅打,直到蛋清被搅打出鱼眼泡为止。然后再加入15克白糖,继续将其搅拌打成小细泡,再加入10克白糖,将其搅打成白色的奶油状泡沫。如果你对于蛋糕用山西蛋液有疑问,欢迎您致电咨询。
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