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      蛋糕是大家在日常生活中都很喜欢的甜食，不管是饿不饿都想来一口，接下来就简单的为大家介绍一下千层蛋糕的做法。 

      黄油隔热水加热融化。抹茶粉过筛与黄油混合，加入2个鸡蛋、30g白糖搅匀。加入350ml纯牛奶，加入130g低筋面粉过筛，混合均匀过筛，冷藏半小时备用，碗中加入250ml淡奶油。加入20g白糖，打发至蛋白霜挂尖。在蛋白霜中加入捣成泥的榴莲肉混合均匀，将面糊加入锅中，小火加热。看到底部有气泡就熟了，无需翻面，直接把平底锅拿起来倒放在盘子上一用力千层皮就自己掉到盘子里了。面皮鼓泡后将锅放在湿毛巾上快速降温，将面皮放凉，切掉边缘。一张饼皮涂抹一层榴莲奶油，重复以上步骤，重叠多层，在面皮上筛一层抹茶粉，冷藏2小时后切开。此时一份美味的抹茶榴莲千层就制作完成了!做好的千层蛋糕放冰箱冷藏个半个小时后再吃口感更佳。我厂是一家山西蛋液厂家，如果你对于蛋糕用山西蛋液，蛋挞用蛋液有疑问或者需要，可以随时向我们致电咨询，我们将为您提供质量合格的产品和满意的服务。

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