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      鸡蛋是我们日常生活中常见也常吃的食物之一，相信现在就是很多小朋友肯定也学会打鸡蛋了，那么，打好的鸡山西蛋液怎么保存呢？这些细节你们平常有注意过吗？

       可以在打好了的鸡山西蛋液中加入一点点盐，然后用保鲜膜密封起来，放进冰箱的冷冻室，等到需要再用到的时候再把鸡蛋液从冰箱里面拿出来解冻就行了，这样保存的鸡蛋液可以保存三天。注意在搅拌鸡蛋液的时候，搅拌器上不要有水的存在，如果有水记得一定要把水擦干净了再进行搅拌，否则水的存在，会减少储藏时间的。这样做虽然可以起到一定的保存作用，但还是建议将鸡蛋液尽快用掉，放太久的话，也没有多大好处，而且可能有时候放着放着就会忘记了，这样更是浪费，我们有时候在将鸡蛋液拿出来的时候会发现鸡蛋液有一点点绿色在里面，这是怎么一回事呢?这里可能有两种可能的存在，一种可能是因为鸡蛋液在保存的时候没保存得当，或者是受到外部因素的影响，导致鸡蛋液发霉，这样的鸡蛋液是不能继续用了的，否则对身体健康百害而无一利。第二种原因可能是这种鸡蛋是精卵结合类型的鸡蛋，这种蛋在发育的时候，山西蛋清可能会出现翠绿色，如果鸡蛋清呈现出绿色的话，建议还是不要继续食用了，这样对身体特不好。

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